seit mehr als 15 Jahren arbeite ich selbstständig im Cateringbereich und reise als Köchin quer durch Deutschland, wodurch ich schon in viele Töpfe schauen und die unterschiedlichsten regionalen Spezialitäten kennenlernen durfte.
Meine Aufträge im Mietkochservice führten mich bisher nach Rügen, Hessen, Bayern, Thüringen, Mecklenburg, Sachsen und Berlin. Meine Erfahrungen reichen von der typischen deutschen regionalen bis zur österreichischen und arabischen Küche. Sehr gerne koche ich auch vegetarisch und vegan.
Ich bin fit in der Planung, Kalkulation und Durchführung von Caterings, ebenso in der Erstellung von Speisekarten nach regionalen, saisonalen und objekttypischen Bedingungen und organisiere mich übersichtlich im à la carte Geschäft.